Querétaro, Santiago de Querétaro, 18 de enero del 2018 Sótano de la Cafetería Natif.
Después de terminar el proceso de torrefacción del café dentro de la tostadora, se abre la puerta a la pequeña puerta al costado de la máquina, que permite salir a los granos del café ya tostados sobre la bandeja de enfriamiento. Después de 15 minutos de continua mezcla tanto mecánica como por el mismo tostador cafetero Manuel González Cárdenas, los graos de café terminan su proceso, para pasar a su empacamiento y dirigirse a la venta pública en las instalaciones de la cafetería Natif.
Ficha Técnica: F/6.3 – ISO 1600 – 1 / 40 seg – 18 mm
